|
|
|
|
 | |
Главная >> Медицинские статьи >> Диетология
Обезжиренная пища не всегда способствует снижению весаЭксперты American Heart Association утверждают, что появление в последние десять лет на рынке более 5000 видов обезжиренных или со сниженным содержанием жиров продуктов привело к резкому увеличению случаев ожирения в США. Следуя советам специалистов, люди снижают потребление жиров, но продолжают прибавлять в весе. Исследования показывают, что за последние 20 лет число ожирений в США удвоилось, а количество больных сахарным диабетом второго типа (нередко ассоциированного с избыточным весом) на протяжении 90-х годов прошлого века увеличилось на 1/3. Сейчас сахарный диабет второго типа диагностируется даже у детей 10-летнего возраста, хотя ранее считалось, что им болеют в возрасте 40 лет и старше.
Одним из объяснений парадоксальной ситуации можно считать сложившуюся убежденность, что можно употреблять в пищу неограниченное количество обезжиренного печенья, йогуртов или кексов. При этом не учитывается, что недостаток жиров в этих продуктах компенсируется повышенным содержанием сахара, дающего высокий уровень калорий. Доктор Judith Wylie-Rosett из Albert Einstein College of Medicine in the Bronx (Нью-Йорк) в интервью Reuters Health заявила, что люди часто забывают о предельных нормах содержания других питательных веществ в продукте, который продается как маложирный. Она рекомендует обращать внимание на количество калорий в одной порции продукта и во всей упаковке, указанное на этикетке. При составлении суточного рациона следует учитывать рекомендации экспертов, согласно которым около 60% потребности в калориях должны покрываться за счет углеводов, содержащихся в зерновых, фруктах и овощах. Еще 30% обеспечиваются за счет жиров, причем только 10% из них должны быть животного происхождения (мясо и жирные молочные продукты). Около 15% суточного калоража должны составлять белки.
Circulation;10.1161/01(2002).
Medicus Amicus 2002, #5
Источник: журнал Медикус Амикус № 5 2002
на сайте http://www.medicusamicus.com/index.php?action=120-1-7i-12-38-44-45
01.05.2007
Смотрите также:
Кандидоз как суперинфекция у онкологических больных: клиника и лечение, УДК 616.329-002-085-089 лечение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, Изоляция и лечения больных муковисцидозом, Опыт использования в Забайкалье технологии транспедикулярной фиксации при повреждениях позвоночника, Остеоартроз: фармакотерапия боли и прогрессирования заболевания
Интересные факты:
Дифференциальный диагноз суставного синдрома
Г. И. Сторожаков, доктор медицинских наук, Т. Б. Касатова, кандидат медицинских наук РГМУ, Москва
| Стридор у новорожденных и детей первого года жизни
Ю. Л. Солдатский Кандидат медицинских наук, ММА им. И.М. Сеченова, Москва Стридор — это грубый различного тона звук, вызванный турбулентным воздушным потоком при прохождении через суженный участок дыхательных путей [36]. Стридор у новорожденных и грудных детей — это патология, которая является симптомом дыхательной обструкции [7]. Стридор может быть симптомом угрожающих жизни заболев
| Начальные проявления недостаточности кровоснабжения мозга (этиология, патогенез, клиника и диагностика)
Л. С. Манвелов Кандидат медицинских наук, НИИ неврологии РАМН, Москва Согласно “Классификации сосудистых поражений головного и спинного мозга”, разработанной НИИ неврологии РАМН, к начальным проявлениям недостаточности кровоснабжения мозга (НПНКМ) относят синдром, включающий признаки основного сосудистого заболевания и частые (не реже одного раза в неделю на протяжении последних трех
| Рациональные и бессмысленные гигиенические мероприятия в педиатрии
Ebner W., Brandis M., Hauer T., Ruden H., Daschner F. Больничные инфекции - это частично предотвратимые осложнения, часто приводящие к продлению сроков стационирования, повышению морбидности и нередко смертности. Эти и отсюда возникающие индивидуальные общественные и экономические последствия, делают больничную гигиену одной из важнейших составных частей профилактической медицины.
| Руководство по лечению хронического синусита
Вероника Кеннеди, бакалавр медицины, Робин Янгс, доктор медицины, член Королевской коллегии хирургов
|
| |
|