|
|
|
|
 | |
Главная >> Медицинские статьи >> Диетология
Диета от разводаСпециалисты считают, что эмоциональная нестабильность в семье напрямую связана с дефицитом питательных веществ в организме. В подавляющем большинстве случаев супруги страдают от нарушения баланса сахара в крови: его избыток приводит к раздражительности и неконтролируемым эмоциональным взрывам… А нехватка хотя бы одного основного витамина или микроэлемента вызывает шоковую волну.
В качестве «превентивной» терапии против разводов диетологи предлагают выучить азбуку сбалансированного питания.
ЧТОБЫ избежать грубых нарушений диеты и наглядно отличить полезную пищу от вредной, Американская академия ассоциации семейных врачей предлагает наглядное пособие — «Пирамида здоровых продуктов».
Основание пирамиды — фундамент здоровья — составляют продукты, содержащие углеводы (третья часть всей пищи). В основном это должны быть продукты из нерафинированных цельных зерновых. В эту категорию входят: хлеб — по возможности все сорта черного и ржаного, диетический с добавлением отрубей; каши, приготовленные из цельного зерна: гречневая, геркулесовая, пшенная, пшеничная, кукурузная, ячневая; макаронные изделия из качественной пшеницы; крекеры (сухое печенье); входящие у нас в моду сухие завтраки, лучше всего мюсли, которые полезнее вceгo есть не с молоком, а с молочнокислыми продуктами.
Второй (довольно солидный) этаж пирамиды занимают фрукты и овощи: сырые, вареные, тушеные и печеные. В эту же категорию включены: фруктовые и овощные соки, морсы, кисели, витаминные и травяные чаи. В одних овощах и фруктах преобладают углеводы (картошка, бананы), в других — жиры (семечки), есть и такие, где больше белков (фасоль, соя). На третьем этаже пирамиды — белки — главные строительные кирпичики нашего организма. Слева — молочные и молочнокислые продукты, справа — животные и высококачественные растительные белки: птица (курица, индейка), мясо, рыба, яйца, фасоль, горох, чечевица. Поскольку они соседи, то следует соблюдать разумные компромиссы, обеспечивающие нашему организму мирную жизнь: в один прием пищи не надо мешать продукты из левой и правой половинки.
Надо учитывать и размеры пирамиды: компания продуктов из этого этажа не должна занимать так много места в вашем рационе, как соседи снизу. Продукты, содержащие белки, должны составлять приблизительно половину рациона.
На самой вершине пирамиды расположена маленькая группа продуктов, в которых не достает многих важных для здоровья витаминов и макро- и микроэлементов. Это все «самое-самое»: сладости, жареный картофель, соленые орешки, приправы, алкогольные и безалкогольные газированные напитки. Если вы не хотите болеть, постарайтесь заглядывать на вершину пирамиды здорового питания как можно реже! Кстати, по этой же классификации легко запомнить основные законы сочетаемости продуктов: углеводы (фундамент) не сочетаются с белками (третий этаж) — они разделены замечательно красивым (и полезным) этажом фруктов и овощей.
13.02.2006
Смотрите также:
ГРИПП и ЗАЧАТИЕ - вещи несовместимые, Комбинированные средства в лечении простуды, Аллергия с разных точек зрения, Вегето-сосудистая дистония, Какая баня от чего лечит
Интересные факты:
Некоторые особенности лечения артериальной гипертонии у пожилых больных с хроническими обструктивными заболеваниями легких
Ю.А. Карпов, Е.В. Сорокин Постепенное старение населения увеличивает встречаемость сердечно–сосудистых болезней и заболеваний органов дыхания в повседневной врачебной практике. Артериальная гипертония (АГ) – одно из самых частых заболеваний в пожилом возрасте (встречается у 30–50% лиц старше 60 лет), требующее, как неоспоримо доказано, длительного приема гипотензивных препаратов. В то ж
| Эффективность новых технологий лечения обострения бронхиальной астмы у детей и подростков на догоспитальном этапе
Л.С. Намазова, Р.М. Торшхоева, В.Л. Бараташвили, А.Л. Верткин Национальное научно-практическое общество скорой медицинской помощи (ННПОСМП)
| Применение трамадола гидрохлорида в широкой клинической практике (обзор литературы)
К.м.н. П.А. Кириенко РГМУ Трамадола гидрохлорид (Tramadol) транс–({+})–2– [(Диметиламино)метил]–1–(3–метоксифенил)циклогексанол (в виде гидрохлорида). Представляет собой белый кристаллический порошок, без запаха, горький на вкус, хорошо растворимый в воде и этаноле.
| Брекет-система или деминерализация эмали?
Н.Л. Рамм Вврач-стоматолог, ассистент кафедры стоматологии детского возраста УГМА, г. Екатеринбург
| Компьютер мой - враг мой?
С каждым днем персональные компьютеры все больше и больше входят в нашу повседневную жизнь. По данным репрезентативного общенационального опроса компании , в России в ноябре 2001 года около 9% респондентов от 16 лет и старше или члены их семей имели дома персональные компьютеры. В абсолютных цифрах это означает, что более 10 млн. взрослых жителей России пользуются дома компьютерами. За последние
|
| |
|