|
|
|
|
 | |
Главная >> Медицинские статьи >> Диетология
Чем нужно питаться на отдыхеРагу из судака и моркови
Филе судак вымойте, удалите кожицу, нарежьте кубиками величиной два сантиметра, посолите и поперчите, затем запанируйте в муке. Очищенные морковь и лук нарежьте кубиками и пропассируйте пять минут в кастрюле на оливковом масле. Выложите сверху рыбные кубики, добавьте воды и потушите ещё пять минут. Готовое блюдо заправьте медом, кориандром, небольшим количеством горчицы, солью и перцем. На гарнир подайте отварной рис.
Куриный салат с помидорами
Свежие помидоры, куриное филе и твердый сыр нарежьте кубиками. Чеснок зелень, зеленый лук измельчите, заправьте горчицей, уксусом растительным маслом, солью. подготовленные элементы смешайте и, украсив листьями салата, выложите набльдо.
Куриное филе с овощами
Кабачки и баклажаны нарежьте тонкими кружечками, а помидоры - дольками. Свежие шампиньоны очистите и сбрызните лимонным соком. Добавьте к овощам и грибам соль, перец и мелко нарубленную зелень. Разогрейте в кастрюле оливковое масло и положите туда очищенный измельченный чеснок. В этом масле с двух сторон обжарьте куриное филе, после чего выложите его в огнеупорную форму, добавив сверху овощи и шампиньоны, и запекайте в духовке пятнадцать минут.
Салат из киви, дыни и креветок
Дыню очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите семечки. Часть дынной мякоти разомните до консистенции пюре, смешайте с яблочным уксусом, оливковым маслом, измельченными листьями кориандра, нарезанными тонкими полосками листьями салата. Все это приправьте солью и перцем, перемешайте и выложите на блюдо. Креветки положите сверху на салат. Киви нарежьте ломтиками, дыню кусочками и украсьте ими салат.
Листья салата со свиным филе, запеченные с сыром
Лук нашинкуйте, листья салата нарежьте тонкими полосками. Все это выложите в кастрюлю, сверху добавьте сливочное масло, немного уксуса, воды и протушите в течении пяти минут. Затем положите постное свиное филе, приправленное солью и перцем, сверху посыпьте тертым сыром и подержите на медленном огне еще десять минут. На гарнир подайте отварной картофель.
Овощной коктейль
Смешайте обезжиренное молоко, сок моркови, свеклы, огурца, измельченный чеснок, горчицу, кетчуп, соль перец, мелко нарубленную зелень. Смесь тщательно взбить миксером.
Коктейль с орехами и медом
Измельченные ядра орехов, изюм кефир, сок одного лимона, мед, ванильный порошок. Все смешать и взбить миксером.
Источник: интернет-издание "MED+info" раздел "Советы специалистов" на сайте www.medinfo.ru
26.04.2007
Смотрите также:
Выбор базисного препарата в лечении ревматоидного артрита, О чем расскажет голос, Плоскостопие у детей, Законы счастливого брака, Клиническая характеристика поражения центральной нервной системы при системной красной волчанке и ревматоидном артрите
Интересные факты:
Как противостоять алкогольной тяге
Сергей Соколовский Врач-психотерапевт, кандидат медицинских наук, Медико-экологическая ассоциация ''Биотех'', г. Пятигорск.
| Лечение и реабилитация гинекологических заболеваний в санатории
Вдовкин Александр Александрович Врач-гинеколог Санаторий «Сергиевские Минеральные Воды»
| Воздержитесь от воздержания
Пришел муж из плавания и привез жене в подарок "интересную" болезнь Знакомо? Да неверные мужья, неверные жены. Изменяют друг другу в командировках, в отпуске на море или, не дай Бог, по болезни одного из супругов. Не воздерживаются при длительном отсутствии своей половинки. Давайте опустим моральные оценки и поговорим о том, так ли хорошо действует воздержание на организм.
| Пункции плевральной полости под контролем УЗИ: их роль в лечебно-диагностической тактике у хирургических больных
Краснова Н. В., Подтяжкина Т. А. МУЗ Городская клиническая больница №2. г. Кемерово.
| Десять ягод рябины
Ничего полезнее осенних ягод не существует, -считает калининградский врач-диетолог Наталия Юрьевна Воронова. Но ихнадо правильно принимать.
|
| |
|