|
|
|
|
 | |
Главная >> Медицинские статьи >> Диетология
Диета от разводаСпециалисты считают, что эмоциональная нестабильность в семье напрямую связана с дефицитом питательных веществ в организме. В подавляющем большинстве случаев супруги страдают от нарушения баланса сахара в крови: его избыток приводит к раздражительности и неконтролируемым эмоциональным взрывам… А нехватка хотя бы одного основного витамина или микроэлемента вызывает шоковую волну.
В качестве «превентивной» терапии против разводов диетологи предлагают выучить азбуку сбалансированного питания.
ЧТОБЫ избежать грубых нарушений диеты и наглядно отличить полезную пищу от вредной, Американская академия ассоциации семейных врачей предлагает наглядное пособие — «Пирамида здоровых продуктов».
Основание пирамиды — фундамент здоровья — составляют продукты, содержащие углеводы (третья часть всей пищи). В основном это должны быть продукты из нерафинированных цельных зерновых. В эту категорию входят: хлеб — по возможности все сорта черного и ржаного, диетический с добавлением отрубей; каши, приготовленные из цельного зерна: гречневая, геркулесовая, пшенная, пшеничная, кукурузная, ячневая; макаронные изделия из качественной пшеницы; крекеры (сухое печенье); входящие у нас в моду сухие завтраки, лучше всего мюсли, которые полезнее вceгo есть не с молоком, а с молочнокислыми продуктами.
Второй (довольно солидный) этаж пирамиды занимают фрукты и овощи: сырые, вареные, тушеные и печеные. В эту же категорию включены: фруктовые и овощные соки, морсы, кисели, витаминные и травяные чаи. В одних овощах и фруктах преобладают углеводы (картошка, бананы), в других — жиры (семечки), есть и такие, где больше белков (фасоль, соя). На третьем этаже пирамиды — белки — главные строительные кирпичики нашего организма. Слева — молочные и молочнокислые продукты, справа — животные и высококачественные растительные белки: птица (курица, индейка), мясо, рыба, яйца, фасоль, горох, чечевица. Поскольку они соседи, то следует соблюдать разумные компромиссы, обеспечивающие нашему организму мирную жизнь: в один прием пищи не надо мешать продукты из левой и правой половинки.
Надо учитывать и размеры пирамиды: компания продуктов из этого этажа не должна занимать так много места в вашем рационе, как соседи снизу. Продукты, содержащие белки, должны составлять приблизительно половину рациона.
На самой вершине пирамиды расположена маленькая группа продуктов, в которых не достает многих важных для здоровья витаминов и макро- и микроэлементов. Это все «самое-самое»: сладости, жареный картофель, соленые орешки, приправы, алкогольные и безалкогольные газированные напитки. Если вы не хотите болеть, постарайтесь заглядывать на вершину пирамиды здорового питания как можно реже! Кстати, по этой же классификации легко запомнить основные законы сочетаемости продуктов: углеводы (фундамент) не сочетаются с белками (третий этаж) — они разделены замечательно красивым (и полезным) этажом фруктов и овощей.
13.02.2006
Смотрите также:
Миграция эпидурального катетера как одна из основных причин неадекватной эпидуральной анальгезии: состояние проблемы и способы ее решения, Бисопролол и препараты магния при лечении артериальной гипертензии, Умная гимнастика. Тонопластика, Печеночная энцефалопатия: патофизиологические основы терапии, Список тератогенных и нетератогенных веществ
Интересные факты:
Лечим тонзиллит
Прежде чем планировать беременность, нужно обратить особое внимание на горло. Почему? Рассказывает хирург-отоларинголог Консультативно-диагностического комплекса No1 Центра им. Пирогова в г. Москве Валентина Владимировна АНДРИАНОВА.
| Воспаление лёгких
Воспаление лёгких (пневмония) — инфекционное заболевание легких, возникающее либо как самостоятельная болезнь, либо как осложнение других заболеваний. Этиология и патогенез. Не передается от человека к человеку. Возбудителями являются различные бактерии (пневмококки, стрептококки, стафилококки) и вирусы. Развитию заболевания способствуют сильное переохлаждение, значительны
| Ишиас или жизнь 'наперекосяк'
Пестриков В.А. "Ишиас" в переводе с греческого - воспаление седалищного нерва. Хотя, чаще это заболевание нервного корешка называют радикулитом. Это наиболее распространенное заболевание периферической нервной системы. Болеют им люди в самом трудоспособном возрасте(30-50 лет) Хотя в настоящий момент это заболевание все более и более молодеет. Я, как мануальный терапевт, встреч
| Парадигма подавления симпатической системы при хронической сердечной недостаточности
Айрин Гаврас, Атанасиос Дж. Манолис, Хараламбос Гаврас Отдел гипертонии и атеросклероза, факультет терапии, Медицинская школа Университета Бостона, Бостон, Массачусетс, США
| Аллерген-специфическая иммунотерапия
"Поломка" в иммунном ответе и сложное устройство иммунной системы объясняют, почему на данный момент не существует ни одного стопроцентного способа лечения аллергии. Как же устранить имеющийся дефект? На этот вопрос ученые и врачи ищут ответ с того момента, как была установлена роль измененного иммунного ответа организма в развитии аллергии.
|
| |
|