|
|
|
|
 | |
Главная >> Медицинские статьи >> Диетология
Диета от разводаСпециалисты считают, что эмоциональная нестабильность в семье напрямую связана с дефицитом питательных веществ в организме. В подавляющем большинстве случаев супруги страдают от нарушения баланса сахара в крови: его избыток приводит к раздражительности и неконтролируемым эмоциональным взрывам… А нехватка хотя бы одного основного витамина или микроэлемента вызывает шоковую волну.
В качестве «превентивной» терапии против разводов диетологи предлагают выучить азбуку сбалансированного питания.
ЧТОБЫ избежать грубых нарушений диеты и наглядно отличить полезную пищу от вредной, Американская академия ассоциации семейных врачей предлагает наглядное пособие — «Пирамида здоровых продуктов».
Основание пирамиды — фундамент здоровья — составляют продукты, содержащие углеводы (третья часть всей пищи). В основном это должны быть продукты из нерафинированных цельных зерновых. В эту категорию входят: хлеб — по возможности все сорта черного и ржаного, диетический с добавлением отрубей; каши, приготовленные из цельного зерна: гречневая, геркулесовая, пшенная, пшеничная, кукурузная, ячневая; макаронные изделия из качественной пшеницы; крекеры (сухое печенье); входящие у нас в моду сухие завтраки, лучше всего мюсли, которые полезнее вceгo есть не с молоком, а с молочнокислыми продуктами.
Второй (довольно солидный) этаж пирамиды занимают фрукты и овощи: сырые, вареные, тушеные и печеные. В эту же категорию включены: фруктовые и овощные соки, морсы, кисели, витаминные и травяные чаи. В одних овощах и фруктах преобладают углеводы (картошка, бананы), в других — жиры (семечки), есть и такие, где больше белков (фасоль, соя). На третьем этаже пирамиды — белки — главные строительные кирпичики нашего организма. Слева — молочные и молочнокислые продукты, справа — животные и высококачественные растительные белки: птица (курица, индейка), мясо, рыба, яйца, фасоль, горох, чечевица. Поскольку они соседи, то следует соблюдать разумные компромиссы, обеспечивающие нашему организму мирную жизнь: в один прием пищи не надо мешать продукты из левой и правой половинки.
Надо учитывать и размеры пирамиды: компания продуктов из этого этажа не должна занимать так много места в вашем рационе, как соседи снизу. Продукты, содержащие белки, должны составлять приблизительно половину рациона.
На самой вершине пирамиды расположена маленькая группа продуктов, в которых не достает многих важных для здоровья витаминов и макро- и микроэлементов. Это все «самое-самое»: сладости, жареный картофель, соленые орешки, приправы, алкогольные и безалкогольные газированные напитки. Если вы не хотите болеть, постарайтесь заглядывать на вершину пирамиды здорового питания как можно реже! Кстати, по этой же классификации легко запомнить основные законы сочетаемости продуктов: углеводы (фундамент) не сочетаются с белками (третий этаж) — они разделены замечательно красивым (и полезным) этажом фруктов и овощей.
13.02.2006
Смотрите также:
Хронический болевой синдром у больных с ревматическими заболеваниями: возможности применения НПВП, Есть ли природные альтернативы синтетическим противовоспалительным препаратам, применяемым при заболеваниях суставов?, Телевидение – электронный наркотик, Врожденные пороки сердца, Место комбинированного препарата Серетид с позиций современных рекомендаций по лечению бронхиальной астмы
Интересные факты:
Современные аспекты фармакотерапии аллергических заболеваний глаз
Профессор, академик РАМТН Евгений Алексеевич Егоров Кафедра глазных болезней РГМУ Во всем мире аллергические заболевания глаз являются актуальной проблемой офтальмологии: ими страдает от 4 до 32% населения. В России заболеваемость составляет 16,5% и имеет тенденцию к росту, что объясняется прежде всего ухудшением экологической обстановки в индустриально развитых регионах.
| Сравнительное исследование эффективности двухлетнего непрерывного применения Кавинтона у больных с хронической сосудистой мозговой недостаточностью
Профессор Е.И. Чуканова РГМУ Введение Проблема цереброваскулярной патологии имеет огромную социальную и медицинскую значимость как в России, так и во всем мире. Сосудистые заболевания головного мозга – одна из ведущих причин заболеваемости, смертности и инвалидизации в Российской Федерации. По данным аналитических исследований, проведенных ВОЗ, проблема цереброваскулярной
| Банановая манна
Бананы растут в большинстве тропических регионов мира. Их собирают еще зелеными, и они созревают во время перевозки. В большинстве случаев бананы продают еще недозрелыми. Чтобы дать им дозреть, их нужно хранить при комнатной температуре. После этого еще четыре-пять дней они прекрасно хранятся в холодильнике, завернутые в газетную бумагу. Даже если при этом кожура и станет темно-коричневой, мякоть
| Бронхиолиты
Академик РАМН, профессор А.Г. Чучалин, профессор А.Л. Черняев НИИ пульмонологии МЗ РФ, Москва
| Веник в бане
Поход в баню это не только приятное времяпровождение. Недаром на Руси говорили “Банька парит – здоровье дарит”. Для того чтобы правильно совмещать приятное с полезным существует множество различных рекомендаций, начиная от правил поведения в бане и заканчивая правилами чаепития после бани. Мы же сегодня поговорим о важнейшем атрибуте бани – венике.
|
| |
|